Ο Αποστόλης Κατσάνης παρουσιάζει τη σάλσα φιγούρα "Beso" ή "Besito" (μέτριο επίπεδο)

Για να τιμήσουμε τους καθηγητές που μας έμαθαν να χορεύουμε σάλσα εγκαινιάζουμε μια σειρά από φιγούρες που θα τις παρουσιάζουν (με βίντεο ή κείμενο ή και τα δύο) οι ίδιοι. Ο πρώτος καθηγητής είναι ο Αποστόλης Κατσάνης που διδάσκει σε σχολές τις Θεσσαλονίκης αλλά θα το δείτε και στο 'La rosa negra'.

Σήμερα ο Aποστόλης θα παρουσιάσει τη σάλσα φιγούρα "Beso" ή "Βesito" (μετάφραση) που έχει 4 μέτρα. "Apostolis the stage is yours..." :

Αρχική θέση : Guapea
Θέση χεριών : Το δεξί χέρι του καβαλιέρου πιάνει το δεξί χέρι της ντάμας και το αριστερό χέρι του καβαλίερου πιάνει το αριστερό χέρι της ντάμας. Το δεξί χέρι είναι από πάνω

1ο μέτρο : "Vasilala" για τη ντάμα. Στο 6,7 ο καβαλίερος πρέπει να προχωρήσει λίγο παραπάνω έτσι ώστε να είναι μπροστά από την ντάμα.

2ο μέτρο : Στο 1,2,3 "noventa step" (δείτε κάτω) και για τους δύο. Ο καβαλίερος "σπάει" τον δεξί του αγκώνα και βάζει δεξί του χέρι πίσω από την πλάτη του, ενώ το αριστερό του χέρι το βάζει στον αυχένα της ντάμας. Με αυτό τον τρόπο ο καβαλίερος έρχεται πολύ κοντά στη ντάμα και έτσι στο 3 μπορεί να της δώσει (προαιρετικά) ένα φιλί. Στο 5,6,7 κάνει στροφή με άξονα το δεξί του πόδι και φορά όπως η φορά των δεικτών του ρολογιού.

 3ο μέτρο : "Enchufla" με σταυρωτά χέρια και το αριστερό χέρι απο πάνω. Χωρίς να αφήσουμε τα χέρια στο τέλος, το δεξί χέρι του καβαλίερου πάει στον αυχένα της ντάμας και το αριστερό χέρι της ντάμας στο αυχένα του καβαλίερου.

4o μέτρο : "Dile que no"




"Noventa step" :
Για τον καβαλιερό : Στο 1 , σταυρώνει τα πόδια του μετακινώντας μπροστά από το δεξί του ποδι, το αριστερό του πόδι, από τα αριστερά στα δεξιά.
Στο 2, μετακινεί το δεξί του πόδι προς τα πίσω
Στο 3, μετακινεί το αριστερό πόδι απο εκεί που ήταν ξανά στα αριστερά για να είναι στην ίδια ευθεία με το δεξί. Στην ουσία κανει το σχήμα της τετράγωνης δεξιάς αγκύλης αν την γράφαμε από πάνω προς τα κάτω ( ] )

Για την ντάμα : Η ντάμα κάνει της αντίθετες κινήσεις. Στο 1, σταυρώνει τα πόδια της μετακινώντας πίσω από το αριστερό της πόδι, το δεξί της πόδι, από τα δεξιά στα αριστερά.
Στο 2, μετακινεί το αριστερό της πόδι μπροστά.
Στο 3, μετακινεί το δεξί της πόδι από εκεί που ήταν ξανά στα δεξιά για να είναι στην ίδια ευθεία με το αριστερό της πόδι. Στην ουσία κάνει το σχήμα της τετράγωνης αριστερής αγκύλης αν την γράφαμε από κάτω προς τα πάνω ( [ )

Κοκτέιλ "Καϊπιρίνια" (Cocktail Caipirinia, Caipirinha)

Αν σας αρέσουν τα ξινά ποτά τότε θα σας αρέσει το βραζιλιάνικο κοκτέιλ "Καϊπιρίνια" (Caipirinia, Caipirinha). Είναι εύκολο να γίνει αρκεί να βρείτε το βραζιλιάνικο ρούμι Cachaca (κασάσα). Για να σας διευκολύνουμε να το βρείτε θα σας πουμε ότι τo μπουκάλι μιας γνωστής μάρκας Cachaca είναι καλυμμένο με ψάθα.

Υλικά για ένα ποτήρι
-Μισό μοσχολέμονο (λάιμ)
-2 κουταλιές ζάχαρη
-40ml Cachaca
-πάγο

Συνταγή
- Τοποθετήστε σε χαμηλό ποτήρι (δείτε φωτογραφία) μισό λάιμ κομμένο στα τέσσσερα
- Προσθέστε τη ζάχαρη
- Πιέστε με ένα ξύλινο γουδοχέρι το λάιμ μέχρι να βρει το ζουμί του και ανακατέψτε το με τη ζάχαρη
- Προσθέστε το Cachaca
- Συμπληρώστε με τριμμένο πάγο
- Για διακόσμηση βάλτε δύο κοντά καλαμάκια ( ενα κανονικό καλαμάκι κομμένο στη μέση).

Σημειώσεις
- Για να έχετε τριμμένο πάγο, υπάρχουν 3 λύσεις. Ο πιο "επαγγελματικός", είναι να αγοράσετε ειδικό μύλο που βάζεις κανονικά παγάκια και κουνώντας την μανιβέλα που έχει, σου βγάζει τριμμένο πάγο. Η άλλη λύση είναι να βάλεις παγάκια σε μια σακούλα και να τα σπας με ένα βαρύ αντικείμενο. Η τελευταία λύση  είναι να αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ παγοθήκες-σακουλάκια μιας χρήσης που φτιάχνουν μικρά παγάκια σε μέγεθος νυχιού του μικρού δάκτυλου. Δηλαδή εκτός από τα γνωστά σακουλάκια που φτιάχουν κανονικού μεγέθους παγάκια, εχουν βγει και σακουλάκια που φτιάχνουν πολύ μικρά παγάκια.  
- Αν δεν έχετε λάιμ μπορείτε να βάλετε λεμόνι αλλά επειδή θα είναι πιο ξινό θα χρειαστείτε να βάλετε περισσότερη ζάχαρη.
- Αν δεν έχετε γουδοχέρι, μπορείτε με 2-3 κουτάλια ενωμένα μαζί να κάνετε τη δουλειά σας.
- Ένα φλιτζάνι ελληνικού καφέ έχει 75ml οπότε αν δεν έχετε μεζούρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μισογεμάτο φλιτζάνι ελληνικού καφέ. 
- Επειδή τα γούστα διαφέρουν και μερικοί το ποτό τους το θέλουν πιο γλυκό ή ξινό μπορείτε να "παίξετε" λίγο με τις αναλογίες.

"Athens Afrocuban festival 2012" στης 7-8/4/2012

Στης 7 και 8 Απριλίου 2012, θα διοργανωθεί το "Athens Afrocuban festival 2012".
Θα έχει μαθήματα για :
  • Kizomba
  • Semba
  • Brazilian Samba
  • L.A. Salsa
Τα μαθήματα θα γίνουν:
Σάββατο 7/4
17.00 -21.00
στη "Christopher Dance Academy" (Παπαγου 30 ,Ζωγράφου)

Κυριακή 8/4
17.00-21.00 στη "Christopher Dance Academy" (Παπαγου 30 ,Ζωγράφου)
21.00 -00.30 Πρακτική εξάσκηση με τους καθηγητές του μαθήματος στον χώρο της σχολής.



Πάρτυ:
Στις 22:30 στο 'Y' CLUB ( Κηφισίας 10-12, Μαρούσι) σε λάτιν ρυθμούς και ειδικά show από τους καθηγητές

Τιμές:
- Ανά μάθημα : 12 €
- Για όλα τα μαθήματα: 55 €
- Είσοδος για το πάρτι 10 € (με ποτό)
- Είσοδος για την πρακτική εξάσκηση:  5 € (με μπίρα ή κρασί)

Δηλώστε συμμετοχή : 6934099751 , 6974495019, 6950686823

Δεύτερο "Tapas bar" στη Θεσσαλονίκη

Πριν λίγες μέρες άνοιξε και δεύτερο "Tapas bar" στη Θεσσαλονίκη (Κατούνη 4, στα Λαδάδικα). Το πρώτο είναι στη Φιλίππου 17 . Για όσους δεν ξέρουν, "tapas" είναι οι μεζέδες στην Ισπανία. Όπως γράφει και στα  σουπλά  του μαγαζιού :

 "Tapas στα ισπανικά σημαίνει κάλυμμα, καπάκι. Οι Ανδαλούσιοι πανδοχείς χρησιμοποιούσαν πολύ λεπτές φέτες ψωμιού, για να καλύψουν τα ποτήρια του κρασιού που πρόσφεραν στους περαστικούς, προφυλάσσοντάς τα έτσι από τη σκόνη!!!
Πάνω από τις λεπτές φέτες ψωμιού δεν άργησαν να προστεθούν τυρί και αλλαντικά, για να φθάσουμε στη σημερινή μορφή των tapas που αποτελούνται από μια ποικιλία κρεάτων, πουλερικών, λαχανικών, ψαρικών σε μέγεθος μπουκιάς, οτιδήποτε δηλαδή μπορεί να συνοδεύσει το κρασί ή την μπύρα. Η λέξη tapas προέρχεται πιθανώς από το “para tapar la gana”, να καλυφθεί δηλαδή η όρεξη μέχρι το κύριο γεύμα ή από το “para tapar los vasos de vino”, να καλυφθούν δηλαδή τα ποτήρια με το κρασί"

Το www.ilovesalsa.gr πήγε στο νέο "Tapas bar" και είναι σε θέση να σας το παρουσιάσει. Ας αρχίζουμε πρώτα από την περιοχή που βρίσκεται το μαγάζι. Το μαγαζί λοιπόν είναι στα "Λαδάδικα", δηλαδή στο κέντρο της Θεσσαλονίκης σε μια περιοχή με πολλούς χώρους έστιασης και διασκέδασης. Το μαγαζί είναι αρκετά μεγάλο για τα δεδομένα της περιοχής. Η διακόσμηση του μαγαζιού είναι συνδιασμός μοντέρνας ταβέρνας και επιρροές απο τη χαρακτηριστική τεχνική του Καταλανού αρχιτέκτονα Gaudi. Η μουσική επένδυση του χώρου είναι από σάλσα, bachata, merengue τραγούδια που κάνουν τη διάθεση οποιοδήποτε να ανεβαίνει. Όπως θα δείτε και από το μενού εκτός από "tapas" έχει σαλάτες, λαχανικά, tapas θαλασσινά, κύρια πιάτα και γλυκά. Εμείς δε μπορούσαμε να τα δοκιμάσουμε όλα, αλλά από αυτά που δοκιμάσαμε, αυτά που μας άρεσαν περισσότερο ήταν : Τα "μανιτάρια σωτέ με σκόρδο και Χαμόν Σερράνο" , τα "Κυδώνια α λα μαρινέρα",σκέτο "χαμόν Σερράνο" ( θυμίζει το ιταλικό προσούτο). Από περιέργια δοκιμάσαμε και το "ουρά ταύρου με πουρέ πατάτας" που θύμιζε κοκκινιστό με πουρέ. Για γλυκό συνιστούμε την "Creme Catalana"

Αν θέλετε να ξεφύγετε λίγο από τις ελληνικές ταβέρνες, τοτέ καλό θα ήταν πάτε μια βόλτα και από το "Tapas Bar"

Τι είναι "Salsa on1" και "Salsa on2"

Τώρα που έχετε ήδη μάθει κάποιες φιγούρες στη "salsa cubana", είναι καιρός να μάθαιτε και "L.A. Salsa". Θα σας εισ;aγουμε σιγα σιγά στην "L.A salsa" με ένα επιμορφωτικό βίντεο. Ίσως να έχετε ακούσει να λένε "salsa on one" ή "salsa on two".  Τι σημαίνει; Υπάρχει κάποια διαφορά; Το παρακάτω βίντεο εξηγεί στα γρήγορα τι είναι και ποια είναι η διαφορά τους.




Το www.ilovesalsa.gr στις σελίδες κοινωνικής δικτύωσης

Να σας ενημερώσουμε ότι το www.ilovesalsa.gr μπορείτε να :

  • το κάνετε φίλο στο Facebook 
  • το ακολουθήσετε στο Twitter
  • να μπείτε στον κύκλο του στο Google+


Οι "Baclava Cubano" στο "Εφήμερον" στης 22/03/2012

Τη Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2012, στο "Εφήμερον" (Ευρυδάμαντος 15, Αθήνα) τραγουδάνε οι "Baclava Cubano"



Κοκτέιλ "Cuba libre"

Ένα άλλο αγαπημένο κοκτέιλ και πολύ εύκολο να το παρασκευάσεται, είναι το "Cuba Libre".
Υλικά
Ρούμι
Αναψυκτικό cola
Χυμός μοσχολέμονου (λάιμ)
πάγο

Συνταγή
- Χρησιμοποιείστε νεροπότηρο ψηλό με μεγάλη διάμετρο (δείτε φωτογραφία)
- Γεμίστε το ποτήρι με παγάκια
- Με το μάτι βάλτε ρούμι στο ένα τέταρτο του ποτηριού.
- Συμπληρώστε με cola
- Βάλτε λίγο χυμό λάιμ (2 κουταλιές νομίζω είναι καλά).
- Για διακόσμηση βάλτε 2 δύο καλαμάκια και μια φέτα λάιν μέσα στο ποτήρι.


Latin party, στην αίθουσα "Prestige" στο Μαρούσι στης 18/03/2012

Την Κυριακή, 18 Μαρτίου 2012 και ώρα 20:00, στην αίθουσα Prestige (1ος όροφος Flocafe, Λ. Κηφισίας 46 & Γραβιάς Κόμβος Δαχτυλίδι Αττικής Οδού όπισθεν Goody’s, Μαρούσι) έχει λάτιν πάρτι. Οι χοροί που θα γίνονται είναι: Salsa,Merengue,Bachata,Reggaetone,Rhumba,Cha-Cha,Mambo,R 'n' R,Disco,Samba,Milonga,Arg.Tango,Europ.Tango,Waltz και χορευτικά.
Γενική Είσοδος: 3euro (αναψυκτικό) +2euro(μπύρα/κρασί) +4euro(ποτό).


Οι "Son Latinos" στο "La vida loca" στης 18/03/2012

Την Κυριακή, 18 Μαρτίου 2012 από τις 17:00, στο "La vida loca" τραγουδάνε οι "Son latinos". Μουσική βάζει ο Dj Max. Η είσοδος είναι δωρεάν